Tarta de galleta dulce maria

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Postre de Tarta de galleta dulce maria

" Elaboramos una galleta gigante y rellenamos con crema de vainilla y chocolate. ". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de tarta de galleta dulce maria
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta tarta de galleta dulce maria, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

250 gramos mantequilla a punto de pomada
Cambiar medida a:
1 cucharada mantequilla
Cambiar medida a:
5 cucharadas maizena
Cambiar medida a:
10 gramos levadura
Cambiar medida a:
900 mililitros leche
Cambiar medida a:
1 huevo
640 gramos harina
Cambiar medida a:
3 cucharitas esencia de vainilla
Cambiar medida a:
1 pisquito colorante alimenticio
5 cucharadas chocolate en polvo
Cambiar medida a:
3 cucharadas azúcar avainillado
Cambiar medida a:
200 gramos azúcar glas
Cambiar medida a:
8 cucharadas azúcar
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 7.329,91 Proteinas: 107,17 Carbohidratos: 986,01 Fibras: 32,49 Grasas: 318,37 Agua: 960,00

Preparación paso a paso para 12 personas Apróxim.

En un bol pondremos 250 gramos mantequilla a punto de pomada con 200 gramos azúcar glas , batimos e incorporamos 1 huevo , 1 cucharita esencia de vainilla , 100 mililitros leche , mezclar bien y añadimos poco a poco 640 gramos harina con 10 gramos levadura , amasamos con las manos, quedará una masa pegajosa.

Envolvemos la masa en papel film y guardamos en nevera al menos 2 horas.

Pesamos la masa y la dividimos en tres partes.

Pondremos papel vegetal y sobre el una parte de la masa. Estiramos con un rodillo y cortamos con un molde redondo. Haremos los mismo con la otra parte de masa.

Para la última masa, estiramos con rodillo y cortamos con molde redondo. Pasamos un molde por todo su alrededor para marcar el dibujo. Con un palillo escribimos el nombre de Maria.

Horneamos cada masa por separado unos 15 minutos cada una a 180º.

Elaboramos el relleno con 700 mililitros leche a calentar y añadimos 8 cucharadas azúcar , 1 cucharada azúcar avainillado , 2 cucharitas esencia de vainilla y 1 cucharada mantequilla y 1 pisquito colorante alimenticio .

En otro recipiente pondremos 100 mililitros leche con 5 cucharadas maizena y movemos. Cuando la mezcla anterior llegue a ebullición incorporar la leche con maicena. Mover constantemente y a fuego suave. Cuando espese apartar.

Vertemos la mitad de la crema en un bol y a la otra mitad le añadimos 5 cucharadas chocolate en polvo y mezclamos.







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