PASO 1
Troceamos
500 gramos de
calabazas y la ponemos en la olla rápida cubierta de agua 15 minutos o hasta que esté blanda. Depende mucho de la olla que usemos.
PASO 2
Pasado el tiempo, comprobamos si esta echa y le quitamos el agua. Dejamos enfriar.
PASO 3
Ponemos
500 gramos de
calabazas ya cocida en el vaso de la thermomix con
250 gramos de
cocos rallados,
250 gramos de
azúcar programando 20 sg/ vel 5. Si no tenemos thermomix podemos hacerlo con la batidora, mezclándolo todo muy bien. Nos tiene que quedar una crema espesa.
PASO 4
Hacemos un preparado de
1 sobre de pudin o flan del niño según las indicaciones del fabricante y le añadimos
4 cucharadas de
cacao en polvo. Ponemos una capa de
500 gramos de
galletas hojaldradas mojadas en
250 mililitros de
leche en el fondo de un molde desmontable. A continuación ponemos una capa de flan, luego una capa de calabaza y coco y finalmente otra capa de galletas Y así sucesivamente hasta acabar todos los ingredientes. Terminamos en crema de calabaza. Metemos en la nevera un mínimo de cuatro horas para que la tarta coja cuerpo y estará lista para servir.