Tarta de manzana con masa brisa

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http://www.postres.net/pics// tarta de manzana con masa brisa
9 comentarios | 1 la han hecho

Postre de Tarta de manzana con masa brisa

" Deliciosa tarta elaborada de forma sencilla, es muy cremosa y su sabor es buenísimo. Ideal para meriendas y desayunos. ". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de tarta de manzana con masa brisa
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta tarta de manzana con masa brisa, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

2 cucharitas zumo de limón
Cambiar medida a:
2 yemas de huevos
2 cucharadas mermelada de melocotón
Cambiar medida a:
250 gramos masa brisa
Cambiar medida a:
3 manzanas
30 gramos mantequilla
Cambiar medida a:
30 gramos maizena
Cambiar medida a:
300 mililitros leche entera
Cambiar medida a:
1 cáscara de limón
1 canela en rama
1 pisquito canela
Cambiar medida a:
2 cucharitas azúcar avainillado
Cambiar medida a:
80 gramos azúcar
Cambiar medida a:
1 cucharada agua
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 2.625,90 Proteinas: 35,81 Carbohidratos: 355,84 Fibras: 25,98 Grasas: 113,36 Agua: 847,94

Preparación paso a paso para 6 personas Apróxim.

Haremos el relleno de la tarta con crema pastelera, pondremos en un cazo a calentar 300 mililitros leche entera , 30 gramos mantequilla , 1 cáscara de limón y 1 canela en rama y llevar a ebullición. Batimos 2 yemas de huevos , 80 gramos azúcar y 30 gramos maizena y le añadimos la mezcla de leche poco a poco sin dejar de mover. Volvemos a poner el cazo al fuego al baño maría, moviendo hasta que espese, pero sin cocer y dejar enfriar.

Cogemos un molde desmontable y añadimos un poco de harina, forramos el molde con 250 gramos masa brisa , no debe quedar muy fina.

Pelamos 3 manzanas a gajos finos y lo mezclamos con 2 cucharitas azúcar avainillado y 1 pisquito canela .

Cubrimos la masa brisa con la crema pastelera y sobre ella colocamos las manzanas cortadas, la última capa tiene que quedar vistosa.

Horneamos 40 minutos a 180ª.

En un cazo pondremos a calentar 1 cucharada agua , 2 cucharitas zumo de limón y 2 cucharadas mermelada de melocotón para hacer el almíbar, apartamos cuando llegue a ebullición.

Desmoldamos la tarta y bañamos con almíbar.







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Comentarios de la receta


100 %
Araceli Alba Pallares 14-03-2013 14:19:09 me alegro de que te guste. saludos.



100 %
13-03-2013 16:31:50 que ricooo!!



100 %
Araceli Alba Pallares 16-02-2013 14:22:06 con mermelada lo podría rellenar. saludos.



100 %
15-02-2013 18:15:54 en ves de crema pastelera se le puede. llenar con otra cosa?



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Araceli Alba Pallares 27-01-2013 19:17:14 bueno, la masa brisa se compra echa, pero si no tienes puedes sustituirla por masa de hojaldre. de todos modos voy a buscar una receta facilita por si acaso no encuentras ninguna de las dos. saludos.



100 %
27-01-2013 17:20:36 se ve divina me interesa saber que es masa brisa y como semprepara le agradezco.gracias



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27-01-2013 12:29:42 fácil y riquísima



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Araceli Alba Pallares 26-01-2013 20:37:41 muchas gracias. saludos



100 %
26-01-2013 20:19:12 un postre muy bueno




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