PASO 1
Trituramos
18 galletas maria y mezclamos con
50 mililitros de
vino pedro jimenéz o ( cualquier vino dulce). Ponemos en un molde desmontable y metemos al horno 15 minutos a 180ª. Sacamos del horno y reservamos.
PASO 2
Batimos 600 gramos de quesos frescos de untar con 500 mililitros de nata y 2 cucharadas de azúcar.
PASO 3
Incorporamos la mezcla a la base de galletas y horneamos 15 minutos a 180ª. Abrimos el horno y tapamos la tarta con papel aluminio, horneándola 15 minutos más. Pasado ese tiempo la sacamos del horno y dejamos enfriar.
PASO 4
Una vez fría desmoldamos y adornamos con
4 cucharadas de
miel y
30 gramos de
nueces peladas . Buenisíma.