Tarta sopa inglesa

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1 comentarios | 6 la han hecho

Postre de Tarta sopa inglesa

"La sopa inglesa tiene un nombre un poco confuso ya que pocos imaginan que detrás de él se encuentre este exquisito postre. Es una tarta hecha a base de capas de bizcocho de soletilla, también se pueden usar planchas de bizcocho, entre las cuales encontramos dulce de leche y crema pastelera. La combinación es francamente deliciosa y no te hará falta ni horno ni tiempo de cuajado.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de tarta sopa inglesa
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta tarta sopa inglesa, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

Para el almíbar

250 gramos azúcar
Cambiar medida a:
250 mililitros agua
Cambiar medida a:
100 mililitros ron
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 1.231,50 Proteinas: 0,00 Carbohidratos: 249,50 Fibras: 0,00 Grasas: 0,00 Agua: 317,10
Para la crema pastelera

500 mililitros leche entera
Cambiar medida a:
130 gramos azúcar
Cambiar medida a:
50 gramos maizena
Cambiar medida a:
6 yemas de huevos
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 1.574,38 Proteinas: 40,66 Carbohidratos: 197,71 Fibras: 0,30 Grasas: 68,80 Agua: 528,36
Para la tarta

30 bizcocho tipo soletilla
250 gramos dulces de leche
Cambiar medida a:
250 gramos chantilly o nata montada azucarada
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 2.926,25 Proteinas: 64,15 Carbohidratos: 371,68 Fibras: 3,75 Grasas: 131,50 Agua: 228,50

Preparación paso a paso para 8 personas Apróxim.

Para el almíbar

Ponemos a hervir 250 mililitros agua junto a 250 gramos azúcar unos 5 minutos. Una vez haya hervido, dejamos enfriar y agregamos 100 mililitros ron (puedes optar por otros tipos de licores a tu gusto, Oporto o Moscato).

Para la crema pastelera

En un cazo ponemos a calentar 500 mililitros leche entera y la mitad de 130 gramos azúcar .

La otra mitad del azúcar la vamos a mezclar junto a 6 yemas de huevos y 50 gramos maizena . Removemos todo bien y lo agregamos a la leche ya caliente.

Removemos constantemente con una varilla de mano hasta que espese y la pasaremos a una manga pastelera.

Para la tarta

Toma un molde rectangular sin fondo y usamos como base una bandeja de plástico con una blonda.

Toma 10 de los 30 bizcocho tipo soletilla y lo pasamos por el almíbar. Conforme los vayas "emborrachando" los iremos poniendo en el fondo para crear una primera capa.

Cuando la tengas hecha, extiende 250 gramos dulces de leche por encima cubriendo por completo los bizcochos de soletilla.

Después pasaremos a la segunda capa de bizcochos de soletilla, toma diez más y "emborracha" de nuevo en el almíbar.

La segunda capa irá cubierta por la crema pastelera que hemos hecho y que tenemos reservada en la manga pastelera. Finalmente, ponemos una última capa de bizcochos de soletilla "emborrachados" y acabamos con una capa de 250 gramos chantilly o nata montada azucarada .







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Comentarios de la receta


100 %
Anónim@ 15-04-2017 18:22:03 muy bueno hoy lo voy a hacer




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