PASO 1
Precalentar el horno a 180º
PASO 2
Hacer un caramelo con 100 gramos de azúcar y 10 mililitros de zumo de limón. Cubrir el fondo del molde.
PASO 3
Poner a continuación 800 gramos de fresas que cubran totalmente el molde, espolvorear con 50 gramos de azúcar moreno.
PASO 4
Cubrir con 1 planchas de hojaldre remetiendo los filos, pinchar con un tenedor varias veces y meter al horno a 180º, 30 minutos.
PASO 5
Pasado el tiempo, dejar enfriar un poco y volcar en una fuente dandolé la vuelta. Este es el resultado.