Tatin de fresas

Rica tartita elaborada con fresas naturales y un rico hojaldre. La podemos elaborar con cualquier tipo de fruta. Ideal para toda la familia.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes

  • 100 gramos de azúcar
  • 50 gramos de azúcar moreno
  • 800 gramos de fresas
  • 1 planchas de hojaldre
  • 10 mililitros de zumo de limón

Preparación

PASO 1

Precalentar el horno a 180º

PASO 2

Hacer un caramelo con 100 gramos de azúcar y 10 mililitros de zumo de limón. Cubrir el fondo del molde.

PASO 3

Poner a continuación 800 gramos de fresas que cubran totalmente el molde, espolvorear con 50 gramos de azúcar moreno.

PASO 4

Cubrir con 1 planchas de hojaldre remetiendo los filos, pinchar con un tenedor varias veces y meter al horno a 180º, 30 minutos.

PASO 5

Pasado el tiempo, dejar enfriar un poco y volcar en una fuente dandolé la vuelta. Este es el resultado.

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Comentarios


Anónim@
Hace 7 años
lo amo
Araceli Alba Pallares
Hace 10 años
Muchas gracias por compartir con nosotros esta rica receta. Saludos.
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