Tiramisú

Postre italiano elaborado a base de café. Mezcla delicada de bizcochito, café, chocolate y como ingrediente imprescindible el queso mascarpone, también podemos sustituirlo por queso de untar, pero esta más bueno con el mascarpone. Indicado para todos aquellos amantes del café y como no a los amantes del chocolate. Elaboración rápida, sin horno, solo tendremos que dejarlo reposar unas horas, o mejor si lo hacemos de un día para otro.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

  • 4 cucharadas de azúcar
  • 300 gramos de bizcocho tipo soletilla
  • 1 litros de café
  • 70 gramos de chocolate en polvo
  • 4 huevos
  • 500 gramos de quesos mascarpone

Preparación

PASO 1

Mezclar en un bol el mascarpone, el azúcar y las yemas del huevo.
Por otro lado batimos las claras a punto de nieve hasta que estén blancas y consistentes.
Luego mezclaremos estas dos cremas.
Tendremos café preparado para mojar los bizcochos.
En una bandeja iremos poniendo una cama de bizcochos mojados en café, sobre esta cama ponemos la mitad del queso mascarpone, sobre esta,otra cama de bizcochos mojados en café y sobre esta el resto de la crema.
Finalmente cubriremos esta crema con el cacao en polvo y meteremos todo en la nevera.
Si lo tomas de un dia para otro está mas rico.

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Comentarios


Delia Perez
Hace 10 años
que buenooooooo....el tiramisu y facillll....
Maria Rodriguez
Hace 10 años
este postre es delicioso pero me gustaría que alguien me dijera como hago un muss de limón fácil
y rapido gracias
Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
El queso pfiladelfia va bien o de cualquier marca. También le puedes poner las galletas que dices. Saludos.

Hace 11 años
con queso filadelfia va bien? y el bizcocho pueden ser galletas abizcochadas?
Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Voy a investigar y te cuento. Saludos.

Hace 11 años
se puede con un queso crema hoy lo ise y quedo super rico ' lo k me gustaria saver como le ago unaq salsa albraso de reina k quede presentable
Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Muchas gracias por tu aporte. Me parece muy interesante. Saludos.

Hace 11 años
Truco para evitar lo de la bacteria del huevo:congelayrlo al menos 24 horas.yyo lo hice asi en mis embarazos y con descafeinado.asi lo toman todos.saludos.
Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
No tenemos ninguna receta de tiramisú de caramelo pero la vamos a hacer en breve. Saludos.
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