Tocino de cielo

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10 comentarios | 6 la han hecho

Postre de Tocino de cielo

"Postre elaborado a base de yema de huevo y azúcar. Tiene una textura parecida al flan pero notará la diferencia en cremosidad y sabor. Especial para golosos.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de tocino de cielo
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta tocino de cielo, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

1 zumo de limón
8 yemas de huevos
4 huevos
1 pisquito canela
250 gramos azúcar
Cambiar medida a:
1 pisquito agua
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 2.382,38 Proteinas: 72,02 Carbohidratos: 316,97 Fibras: 4,00 Grasas: 102,26 Agua: 1.235,68

Preparación paso a paso para 6 personas Apróxim.

Hacer un almibar con 500 gramos azúcar , 1 pisquito agua , 1 zumo de limón y 1 pisquito canela de hebra fina. Batir los demás ingredientes. Poner el almibar en el fondo del molde y a continuación la mezcla.
Tapar el molde con papel de aluminio y ponerlo en el horno al baño maria hasta que cuaje, aproximádamente una hora a 180º.







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Comentarios de la receta


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Araceli Alba Pallares 08-05-2013 13:27:32 de nada antonio, te animo mucho a que sigas aprendiendo. saludos.



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Antonio Fernandez 07-05-2013 21:39:24 gracias jaj qu e toy empezando a hacer cositas y aun me cuesta coger algunas cosas,gracias por tus recetas



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Araceli Alba Pallares 07-05-2013 13:46:15 perdona antonio por no ser mas explícita. la cantidad de zumo que te de al exprimir un limón. saludos.



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Antonio Fernandez 07-05-2013 12:04:05 hola,quisiera saber que cantidad de zumo de limón tengo que exarle porque no entieno lo de 1 zumo de limón, cuanta cantidad es? gracias



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Araceli Alba Pallares 09-01-2013 14:49:55 espero que te salga bien y que te guste. saludos.



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08-01-2013 23:31:00 mañana lo hago,que rico.saludos.



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Araceli Alba Pallares 27-12-2012 21:59:51 un golpe, una pequeña cantidad, simplemente al gusto. espero haber aclarado tu duda. un saludo.



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27-12-2012 17:15:40 1 pisquito cuanta cantidad es?



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24-03-2012 15:42:09 en la receta utilizamos 12 huevos en total. cuatro huevos enteros y 8 yemas desechando las claras. cuando pongo en la receta, batir los demás ingredientes me refiero a los huevos. espero haber aclarado tus dudas, si no es así, escribe otro email.



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rafael jarano 23-03-2012 20:35:37 me pueden explicar lo de 8 yemas de huevos y 4 huevo como ban




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