PASO 1
Haga rebanadas gruesas de 2 cm aproximados, con 1 barras de pan duro, del dia anterior y reserve.
PASO 2
Ponga en el vaso 750 mililitros de leche entera, 150 gramos de azúcar, 1 cáscaras de limóny 1 canela en rama. Programe 12 min/ 100º, giro a la izqda, vel cuchara. Cuando quede 1 minuto, agregue 250 mililitros de vino moscatel. Vierta la mezcla en un recipiente y deje enfriar un poco.
PASO 3
Bañe las rebanadas de pan en la mezcla (empápelas bien) y reserve.
PASO 4
Ponga 2 huevos en el vaso y bátalos ligeramente durante 10 seg / vel 5. Viértalos
PASO 5
Haga cuadrados de film transparente lo suficientemente grandes como para envolver las torrijas. Engrase el film transparente con 25 gramos de mantequilla derretida, ayudándose con un pincel.
PASO 6
Pase las torrijas por 2 huevos que teníamos reservados y vaya envolviéndolas, una por una, en el film engrasado. Colóquelas en el recipiente varoma. Reserve.
PASO 7
Ponga 925 mililitros de agua en el vaso y programe 25 min/ temp/ varoma/ vel 2. Pasados los cinco primeros minutos, retire el cubilete y coloque el recipiente Varoma sobre la tapadera.
PASO 8
Mientras tanto precaliente el grill de su horno a temperatura máxima.
PASO 9
Disuelva 500 gramos de miel de romero con 925 mililitros de agua, reserve.
Es un dulce típico de Semana Santa, con vino dulce y miel.
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