Tortas de manteca

Tortitas echa con manteca de cerdo y especias como canela molida y limón. Típica en Semana Santa.


Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

  • 2 yemas de huevos
  • 1 pisquitos de sal
  • 1 cucharitas de manteca blanca
  • 1 limón rallado
  • 1 kilos de harina
  • 3 cucharadas de canela
  • 1 litros de azúcar
  • 1 Limón rallado

Preparación

PASO 1

Se hace una masa con todos los ingredientes, 1 kilos de harina, 1 cucharitas de manteca blanca, 1 litros de azúcar, 2 yemas de huevos, 3 cucharadas de canela, 1 Limón rallado y 1 pisquitos de sal.
Se extiende la masa como un centímetro de grosor y utilizando como molde la boca de un vaso.
Después ponemos papel vegetal sobre la bandeja del horno y vamos colocando las tortas separaditas porque crecen un poco. Introducimos en el horno hasta que estén doraditas.

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