PASO 1
En un recipiente batimos 2 huevos con 2 cucharadas de azúcar. Seguidamente calentamos 250 mililitros de leche entera junto con 2 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente y lo añadimos a la mezcla. Batimos bien.
PASO 2
A continuación añadimos 230 gramos de harina de trigo junto con 12 gramos de levadura en polvo tamizadas y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
PASO 3
Engrasamos con 2 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente una sartén anti- adherente pre- calentada. Vertemos una porción de la mezcla en dicha sartén.
PASO 4
Espolvoreamos 1 pisquitos de virutas de chocolate por encima y en cuanto la tortita empiece a burbujear le damos la vuelta, dejamos un par de minutos más y retiramos del fuego.
PASO 5
Repetimos la misma operación hasta quedarnos sin mezcla. Por otro lado limpiamos, deshojamos y cortamos en pequeños trozos 8 fresones.
PASO 6
Los colocamos en un cazo a fuego lento junto
PASO 7
Colocamos las tortitas en un plato para servir y vertemos por encima la salsa de fresas.
Receta para preparar unas ricas y esponjosas "Tortitas con Virutas de chocolate y Salsa de fresas". ¡¡Espero que os guste!!
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