Tronco de chocolate y cacahuete

Delicioso tronco de de chocolate relleno de mantequilla de cacahuete. Espero que os guste.


Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

  • 1 pisquitos de mantequilla de cacahuete
  • 30 gramos de mantequilla
  • 5 huevos
  • 30 gramos de harina
  • 250 gramos de chocolate con leche
  • 100 gramos de cacahuete
  • 125 gramos de azúcar
  • 6 cucharadas de agua

Preparación

PASO 1

Batimos las 5 yemas de 5 huevos con 125 gramos de azúcar. Reservamos.

PASO 2

En un cazo a fuego lento derretimos 250 gramos de chocolate con leche con 6 cucharadas de agua. Dejamos enfriar un poco y añadimos el chocolate a las yemas.

PASO 3

A continuación incorporamos las 5 claras de 5 huevos a punto de nieve y añadimos 30 gramos de harina tamizada.

PASO 4

Cubrimos un molde rectangular con papel de horno, vertemos la mezcla en el y metemos en el horno precalentado a 160º de 10 a 20 minutos. Cubrimos con un paño húmedo durante 2 horas.

PASO 5

Cubrimos el bizcocho con 1 pisquitos de mantequilla de cacahuete cortamos el bizcocho por la mitad y los apilamos.

PASO 6

En un cazo a fuego lento derretimos 250 gramos de chocolate con leche y 6 cucharadas de agua y cubrimos los bizcochos con el.

PASO 7

Con ayuda de la batidora trituramos 100 gramos de cacahuete y espolvoreamos el tronco de chocolate con ellos. Decoramos con algunos cacahuetes enteros y metemos en la nevera hasta que el chocolate se solidifique.

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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Muchas gracias Cathy por compartir con nosotros esta fantástica receta. Saludos.
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