La vera panna cotta

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Postre de La vera panna cotta

" Aquí os dejo la receta de la verdadera Panna Cotta tradicional Italiana, un poco mas elaborada que la que se hace con gelatina, pero mucho mas rica, si la Panna Cotta de gelatina os gusto, con esta receta de la verdadera Panna Cotta os chupareis los dedo". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de la vera panna cotta
Tiempo de elaboración: 1 hora y media





Como hacer la receta la vera panna cotta, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

400 mililitros nata
Cambiar medida a:
1 huevo
250 gramos frutas del bosque
Cambiar medida a:
1 esencia de vainilla
2 claras de huevo
6 cucharadas azúcar glas
Cambiar medida a:
80 gramos azúcar
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 1.572,53 Proteinas: 32,76 Carbohidratos: 210,04 Fibras: 0,00 Grasas: 51,69 Agua: 476,71

Preparación paso a paso para 6 personas Apróxim.

En un cazo a fuego lento calentamos 400 mililitros nata , 80 gramos azúcar y 1 esencia de vainilla , removemos hasta que empiece a hervir y retiramos del fuego.

Dejamos enfriar la nata. Mientras batimos 1 huevo , 2 claras de huevo hasta que queden blanquecinas. Luego añadimos la nata fria y mezclamos bien.

Despues vertemos la mezcla en 6 flaneras y las colocamos en una bandeja para horno con agua en el fondo.

Metemos en el horno precalentado a 180º durante 1 hora aproximadamente, podéis comprobar si estan hechas o no tocando la parte de arriba, debe de estar elastica pero compacta.

Por último retiramos del horno, dejamos enfriar y metemos en el frigorifico hasta el dia siguiente.

Para la salsa: Descongelamos los Frutos del Bosque y batimos en la batidora 250 gramos frutas del bosque junto con 3 cucharadas azúcar glas . Vertemos encima de las Panna Cottas y decoramos con 6 cucharadas azúcar glas . También podeis hacer una salsa de chocolate calentando a fuego lento una cucharada de leche y dos cucharadas de Nutella, otra opción es rebañar las flaneras con caramelo liquido antes de verter la mezcla en ellas, o bien podeis comeroslas sin acompañamiento, que tambien estan muy ricas. Solo me queda deciros, BON APETIT!!





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Cathy
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Comentarios de la receta


100 %
Araceli Alba Pallares 08-03-2013 16:22:55 si te animas a hacerlos, sube tu foto para verlo. saludos.



100 %
07-03-2013 18:13:23 las hare,no soy muy amante de estos dulces pero estos tienen buena pinta,,,...



100 %
Cathy 07-03-2013 16:52:18 de nada araceli,gracias a ti.besos



100 %
Araceli Alba Pallares 07-03-2013 16:01:37 muchas gracias cathy por compartir con nosotros esta delicia. besos.




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