Postres caseros de Pestiños, recetas caseras


preparación de Postre de Pestiños al estilo de Chiclana
Postre de Pestiños al estilo de Chiclana
Es un dulce muy típico en la provincia de Cádiz. Se elabora en navidad. Es bastante laborioso, pero no muy costoso. ...
 
3
preparación de Postre de Leche Frita
Postre de Leche Frita
Dulce típico de semana santa.
 
1
preparación de Postre de Mantecados hojaldrados
Postre de Mantecados hojaldrados
Riquisimos mantecados, para deleitarnos, en un desayuno o en una merienda. Típicos en navidad, aunque ...
 
5
1
5
preparación de Postre de Polvorón de almendras
Postre de Polvorón de almendras
Dulce típico de navidad que combina el sabor de las almendras con la fragancia de la canela. ...
 
preparación de Postre de Chupalpillas Navideñas
Postre de Chupalpillas Navideñas
Dulce típico de Navidad. Es otra variedad de los clásicos pestiños.
 
preparación de Postre de Truchas de Navidad de Lanzarote
Postre de Truchas de Navidad de Lanzarote
Es un dulce típico de la isla de Lanzarote. Es una empanadilla dulce, rellena de batata, calabaza ...
 
1




Postres caseros de Pestiños


Chef a quien seguir

Cathy
15
0
0
Cathy Pérez
14
0
0
Begoña Barrero
10
0
0
Elvira Toro C. Pelegrina
15
0
0
Cathy
15
0
0
MARIMARVEGA
15
0
0
Elvira Toro C. Pelegrina
15
0
0

Comentarios recientes

Postres caseros y Postres caseros de Pestiños

Postres caseros de Pestiños
Los pestiños son otro dulce popular en la región sur de España (Andalucía) en en otras regiones del país. Es una receta típica de la cuaresma y suelen comerse cuando llega la Semana Santa. El pestiño lleva en nuestra gastronomía muchos años, tanto que su historia se remonta al siglo XVI. Es un postre muy sencillo pero a la vez muy rico, que ha pasado de generación en generación hasta llegar a nuestros días siguiendo vigente su receta.

Tiene pocos ingredientes y es que con solo harina, aceite de oliva y miel puedes hacer unos deliciosos pestiños. Se crea una masa con la harina que luego será frita en aceite de oliva y por último pasada por miel que le da su característico sabor. Para los que son poco amigos de la miel, también está la versión azucarada para poder disfrutar de los pestiños. La masa puede ser aderezada con ajonjolí y generalmente siempre tiene su forma característica, aunque cada uno lo hace a su forma. En general, el aspecto del pestiño es el de un cuadrado doblado por dos esquinas opuestas hacia el centro.

En este apartado puedes aprender a hacer pestiños y conocer algo más de la cultura gastronómica andaluza y española. Además, hemos mezclado esta sencilla receta con otras también típicas de la semana santa o con una composición parecida. Es el caso de la leche frita, típica de Semana Santa, o la chupalpilla que es típica de la navidad pero tiene una composición muy parecida a la de los pestiños.