Postres caseros de Torrijas, recetas caseras


preparación de Postre de Torrijas
Postre de Torrijas
Postre tradicional en España. Se hacen de diferentes formas, bañadas en leche, en vino dulce etc.... Es ...
 
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Postre de Torrijas con pan de leche
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Postre de Torrijas canarias
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Postre de Torrijas al Pedro Ximenez
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Postre de Torrijas con miel de romero
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Postre de Torrijas con leche condesada
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preparación de Postre de Torrijas al toque de turrón
Postre de Torrijas al toque de turrón
Exquisitas torrijas elaboradas de manera tradicional pero con un toque de turrón.
 
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preparación de Postre de Torrijas al vino dulce
Postre de Torrijas al vino dulce
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Postre de Torrijas de vainilla y chocolate blanco
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Postre de Tostadas Francesas rellenas de Mermelada
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preparación de Postre de Scotish Baps
Postre de Scotish Baps
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Postre de Rebanadas
Ya que estamos en crisis y normalmente hay mucha comida que desperdiciamos, he querido subir esta receta ...
 
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preparación de Postre de Torrijas de dulce de leche
Postre de Torrijas de dulce de leche
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Postres caseros de Torrijas


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Postres caseros y Postres caseros de Torrijas

Postres caseros de Torrijas
Las torrijas en España son un plato muy típico en la época de Cuaresma y Semana Santa. Su consumo está muy extendido en todo el territorio español e incluso traspasó nuestras fronteras llegando a la América Latina con la inmigración española hacia el sur del continente americano. En algunos lugares, además de cambiar la forma de hacerlas, se cambia la denominación del postre que llega a recibir el nombre de torrejas, estorrejas o tostadas francesas (french toast), que como explicamos en una de nuestras recetas es una elaboración muy parecida a las torrijas españolas.

La receta original de las torrijas consiste en tomar un trozo de pan, suele ser pan duro (de varios días) que se empapa de leche y es rebozada en huevo. Para cocinarla, se fríe en abundante aceite en una sartén y luego se le crea una capa de azúcar o miel. Para aromatizar las torrijas, la especia que se suele usar es la canela, aunque también se usa el clavo en menor medida. También existe una variante en la que la torrija en vez de ser empapada en leche se usa vino. El consumo de torrijas está tan extendido que ya podemos encontrar en los supermercados un pan especial para torrijas.

Por esto, es normal que un postre tan famoso comience a ser versionado, dando lugar a varias recetas de un mismo postre y añadiendo nuevos sabores a la torrija. En la web puedes encontrar desde tradicionales torrijas españolas bañadas en leche hasta otras con distintos tipos de vino. Además de torrijas con toques de turrón, con sabor a chocolate blanco y vainilla, etc. También puedes aprender a realizar unas sencillas tostadas francesas, muy conocidas en Europa y el continente americano. ¡Adéntrate en el mundo de las torrijas con esta sección y disfruta de este exquisito manjar!