Receta: Tarta de turrón

Ingredientes necesarios

change 300 gramos Turrón jijona
Cambiar medida a:
change 500 mililitros Nata
Cambiar medida a:
change 1 vaso Leche
Cambiar medida a:
change 80 gramos Cuajadas
Cambiar medida a:
change 6 cucharadas Azúcar
Cambiar medida a:
change 5 cucharadas Agua
Cambiar medida a:

Preparación paso a paso para 8 personas Apróxim.


Primeramente caramelizamos el molde, 5 cucharadas Agua , 6 cucharadas Azúcar y reservamos. Mientras, desmenuzamos 300 gramos Turrón jijona muy bien, casi deshecho. Seguidamente ponemos en un cazo al fuego 500 mililitros Nata a calentar, echamos 300 gramos Turrón jijona desmenuzado en la nata, para deshacerlo y todo esto a fuego suave- medio y mientras deshacemos los 80 gramos Cuajadas en 1 vaso Leche . Cuando 300 gramos Turrón jijona este deshecho, añadimos 80 gramos Cuajadas , ya deshecha y removemos sin parar a fuego suave, con la cuchara de madera hasta que de los primeros hervores y en este punto se retira del fuego y se vierte en el molde caramelizado que habiamos reservado. Esperamos que este un poquito templado y lo metemos en la nevera a que cuaje completamente. Cuando este se saca y se adorna al gusto.



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