Bombón relleno de praline de turrón

Cómo hacer la receta "Bombón relleno de praline de turrón"

Delicioso bombón casero de chocolate blanco y con un relleno de turrón que se deshace en la boca.

Ingredientes para hacer Bombón relleno de praline de turrón

  • Chocolate blanco, 120 gramos
  • Nata, 75 mililitros
  • Turrón jijona, 100 gramos

Preparación paso a paso

  • Derretimos 75 gramos chocolate blanco (1 tableta) al micro, con golpes de calor de 30 seg con un poco más de media cucharada de manteca blanca (de cerdo).
  • Rellenamos el fondo de los moldes de bombones y los laterales con una brocha de silicona con la mezcla de chocolate blanco y mantequilla. Reservamos 30 minutos al frio.
  • Hacemos el relleno con 75 mililitros nata a calentar y añadimos 100 gramos turrón jijona a trocitos. Todo a fuego lento y sin dejar de mover. Cuando esté todo bien incorporado apartamos y dejamos enfríar.
  • Sacamos los moldes del frio y rellenamos con la mezcla de turrón. Volvemos a meter en frio 30 minutos.
  • Derretimos al micro el resto de chocolate blanco con un poco de manteca. Sacamos los bombones del frío y terminamos con el relleno de chocolate. Guardar en frio 30 minutos.

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