Postres - Recetas de Turr贸n

Bizcoflan de turr贸n Turr贸n de Chocolate Blanco, Oreos y Nutella Postre de turr贸n Semifr铆o de turr贸n Turr贸n de tres chocolates Turr贸n de chocolate en Thermomix Turr贸n de frutas y chocolate
Recetas de Turr贸n

El turr贸n es un dulce t铆pico de las fechas de navidad muy consumido en Espa帽a y muchos otros lugares de Europa. Se trata de una masa dulce que se obtiene tras cocer miel y a la que se le incorpora frutos secos, generalmente almendras tostadas. Se amasa d谩ndole la forma de una tableta rectangular como las de chocolate. En Espa帽a su producci贸n se concentra en la Comunidad Valenciana y Catalu帽a, siendo una de las m谩s conocidas el turr贸n de Jijona (un pueblo de la provincia de Alicante).

Existen distintas variantes del turr贸n, cuando las almendras est谩n a la vista se les da el nombre popular de turr贸n duro. Cuando las almendras son molidas, adquiriendo pastosidad, se denomina turr贸n blando, es el caso del popular turr贸n de Jijona. Su elaboraci贸n es muy parecida hasta llegar al punto de a帽adir las almendras, dando la diferencia que caracteriza a cada variedad. El turr贸n duro consiste en una masa de miel, clara de huevo, az煤car y almendras enteras, en ocasiones puede a帽adirse obleas. El turr贸n blando es una masa molida de miel, clara de huevo, az煤car y almendr谩s, esta vez molidas. Pese a que se usa una enorme maquinar铆a para abastecer la demanda de turr贸n, la elaboraci贸n sigue siendo muy casera y respetando la receta original que dieron vida a este dulce.

Aqu铆 podr谩s encontrar recetas para aprender a hacer turr贸n casero, al que hay que a帽adir la consumida variedad de turr贸n de chocolate que se ha popularizado mucho tanto en el p煤blico infantil como en el adulto. Pero no solo podemos hacer turr贸n casero sino que tambi茅n podemos usarlo para elaborar otros muchos postres como un flan, una tarta o un bizcocho por ejemplo. Tambi茅n podemos innovar nuevas recetas haciendo turrones de 3 chocolates o turrones con frutas. Estas son solo algunas de las ideas que te proponemos para que comiences tu andadura en el mundo del turr贸n, un mundo que seguro te encantar谩.



Recetas de Tartas

Tarta de leche condensada helada Tarta de Natillas y Oreo Tarta de Yogur y Coco Tarta de Turr贸n Suchard Tarta de almendras rellena de leche condesada Tarta de Stracciatella Tarta de pi帽ones Tarta de 3 Leches Tarta de queso y chocolate Tarta kinder bueno Tarta Mousse de Conguitos y Filipinos Tarta de hojaldre con almendras

Recetas de Flanes

Flan de Oreo Flan de Caf茅 y Leche Condensada Flan de huevo y vainilla Flan de galletas super r谩pido Flan de coco y galletas mar铆a Flan de Mango Flan de leche condensada y lim贸n Flan de kinder bueno bueno Flan de Frutas del Bosque Flan de chocolate y almendras Flan de Melocot贸n Flan de manzana

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