PASO 1
Elaboramos el bizcocho mezclando,
3 huevos solo las yemas, batimos, incorporamos
1 yogur natural,
250 gramos de
azúcar (2 vasitos del yogur),
1 cucharitas de
esencia de vainilla. Cuando estén bien incorporados, añadimos
125 mililitros de
aceite de girasol, (1 vasito de yogur) y
375 gramos de
harina, ( 3 vasitos de yogur), con
12 gramos de
levadura en polvo tamizada,
4 cucharadas de
leche entera y las 3 claras montadas a punto de nieve. Movemos con movimientos envolventes.
PASO 2
Forramos un molde con mantequilla y harina. Vertemos la mezcla anterior.
PASO 3
Horneamos unos 35 ó 40 minutos a 170º.
PASO 4
Desmoldamos el bizcocho una vez frío.
PASO 5
Pondremos al micro 175 gramos de chocolate blanco troceado, con golpes de calor de 30 sg, movemos y metemos otra vez, hasta que el chocolate este casi disuelto, incorporamos 1 cucharadas de manteca de cerdo y metemos de nuevo.
PASO 6
Vertemos el chocolate encima del bizcocho y adornamos con 100 gramos de lacasitos.
PASO 7
Haremos un antifaz en papel, que utilizaremos como plantilla. Estiramos
50 gramos de
pasta fondant rosa y cortamos con la plantilla. Pondremos encima del bizcocho, hacemos como unos rollitos, dando forma de serpentina y listo para disfrutarlo.