(Apróximado)
change 375 gramos Leche condensada
Cambiar medida a:
change 1 litro Leche
Cambiar medida a:
10 Galletas maria
change 2 cucharadas Caramelo líquido
Cambiar medida a:
change 1 cucharada Azúcar vainillado
Cambiar medida a:
change 4 cucharadas Almendras crocanti
Cambiar medida a:
2 Sobres de cuajada

Preparación paso a paso para 8 personas Apróxim.

Necesitamos:
Thermomix
Olla Express
Horno


postres, postre paso 1, flan de dulce de lechepostres, postre paso 1, flan de dulce de leche
ponemos 375 gramos Leche condensada envasada en lata, en la olla express cubierta de agua unos veinte minutos para hacer el dulce de leche. Pasado el tiempo dejamos enfriar. Si pensamos hacer el postre por la tarde, hacer esto por la mañana para que el dulce de leche esté frío.

postres, postre paso 2, flan de dulce de leche ponemos 10 Galletas maria en el vaso de la thermomix y pulverizamos 50 sg / vel 5- 10.

postres, postre paso 3, flan de dulce de lechepostres, postre paso 3, flan de dulce de leche
añadimos 1 litro Leche , 1 cucharada Azúcar vainillado , 2 Sobres de cuajada , el dulce de leche que teníamos reservado y programamos 7 min/ 90º/ vel 5. Pasado el tiempo, programamos mismo tiempo y misma velocidad pero sin temperatura.

postres, postre paso 4, flan de dulce de leche humedecemos el molde elegido con agua y vertemos nuestro postre. Dejamos templar y luego lo metemos en el frigorífico hasta el momento de servir.

postres, postre paso 5, flan de dulce de leche desmoldamos y adornamos con 4 cucharadas Almendras crocanti y 2 cucharadas Caramelo líquido .


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Comentarios:

  • Araceli Alba Pallares

    Araceli Alba Pallares dijo hace 9 meses:

    Me alegro de que te halla gustado. Saludos.

  • Ana Acuña Martin

    Ana Acuña Martin dijo hace 9 meses:

    lo hice y sin duda un exito lo recomiendo un aludo

  • Araceli Alba Pallares

    Araceli Alba Pallares dijo hace 1 año:

    La cuajada son unos sobres de preparado instantáneo para hacer cuajadas, si no los consigues, lo puedes sustituir por gelatina sin sabor. Saludos.

  • Anónim@ dijo hace 1 año:

    disculpe que es cuajada y donde se consigue.vivi en topeka ks.gracias de antemano

  • Araceli Alba Pallares

    Araceli Alba Pallares dijo hace 1 año:

    Mas arriba lo he explicado amigo. Saludos.

  • Anónim@ dijo hace 1 año:

    y como se hace sin termovix

  • Anónim@ dijo hace 1 año:

    Eso, animarse a hacerlo y suban sus fotos para que lo veamos. Saludos.

  • Anónim@ dijo hace 1 año:

    lo probaremos......

  • Araceli Alba Pallares

    Araceli Alba Pallares dijo hace 1 año:

    La cuajada son unos preparados que vienen en sobre que sirven para solidificar el flan. Si no lo encuentras lo puedes sustituir por gelatina neutra, sin sabor. Saludos.

  • Araceli Alba Pallares

    Araceli Alba Pallares dijo hace 1 año:

    Yo lo haría de la siguiente manera, pondría 3 vasos de leche, el azúcar vainillado y el dulce de leche. LO pones a calentar hasta llegar a ebullición. Cogería el vaso de leche que me falta y disluyo los dos sobres de cuajada y añadimos a la mezcla anterior y volvemos a llevara ebullición. A fuego bajo para que no se queme. Todo lo demás lo hacemos igual. Saludos y que os salga bien el flan.

  • Anónim@ dijo hace 1 año:

    Hola!! Que son los sobres de cuajada???

  • Anónim@ dijo hace 1 año:

    cuanto tiempo hay que dejar cocer en el cazo, en el fuego por favor.

  • Anónim@ dijo hace 1 año:

    yo tampoco tengo termomix

  • Anónim@ dijo hace 1 año:

    Hola, yo no tengo Thermomix y he hecho este flan en un periquete, teneis que hacer lo que pone en la receta, solo que calentarlo todo en un cazo al fuego, y tachán, ya teneis postre.

  • Anónim@ dijo hace 1 año:

    yo tampoco tengo termomix:((

  • Anónim@ dijo hace 1 año:

    Como se hace sin termomix?

  • Anónim@ dijo hace 1 año:

    Como se hace sin termomix?

  • Araceli Alba Pallares

    Araceli Alba Pallares dijo hace 1 año:

    No creas, hay ya mucha gente que la tiene. Además esta receta se puede hacer sin thermomix porque es bastante fácil. Saludos.

  • Anónim@ dijo hace 1 año:

    muy rico es una pena que sea para termomix, hay muchisima gente que no tiene termomix(la mayoria)

usuario pastelero
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