Bizcocho de piña

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Postre de Bizcocho de piña

"Bizcocho muy fácil y resultón, queda muy esponjoso al paladar con delicioso sabor a piña.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de bizcocho de piña
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta bizcocho de piña, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

1 lata grande de piña en almibar
1 yogur griego
3 huevos
2 azúcar
1 aceite de girasol
3 harina
50 gramos mantequilla a punto de pomada
Cambiar medida a:
3 cucharadas agua
Cambiar medida a:
4 cucharadas azúcar avainillado
Cambiar medida a:
15 gramos levadura en polvo
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 29.073,83 Proteinas: 337,72 Carbohidratos: 4.337,78 Fibras: 137,05 Grasas: 1.123,28 Agua: 1.660,83

Preparación paso a paso para 12 personas Apróxim.

Hacemos un caramelo, pondremos a calentar 3 cucharadas agua con 4 cucharadas azúcar avainillado y 50 gramos mantequilla a punto de pomada , llevamos a ebullición, cuando oscurezca un poco apartamos.

Pondremos en un molde desmontable, una base de papel de hornear y el resto del molde lo forramos con mantequilla y harina.

Vertemos el caramelo encima del papel y pondremos 1 lata grande de piña en almibar (835g), de forma decorativa (a mi me sobro una rodaja y la reserve para la mezcla del bizcocho).

Para el bizcocho, mezclamos en un bol, 3 huevos , solo las yemas, 1 yogur griego , 2 azúcar , (dos medidas del yogur), 1 aceite de girasol , (una medida del yogur), una rodajita de piña triturada, 3 harina , (tres medidas del yogur) tamizada con 15 gramos levadura en polvo , añadimos las tres claras montadas y mezclamos con movimientos envolventes.

Vertemos el contenido sobre la base de piña anterior. Horneamos unos 40 minutos.

Mezclamos el almíbar de la lata de piña y un poco de azúcar reservamos.

Una vez desmoldamos el bizcocho, quedando la piña hacia arriba, bañamos con el almíbar. Y a disfrutar.







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