Bizcochos de mascarpone y limón

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Postre de Bizcochos de mascarpone y limón

"Toca hacer unos mini bizcochos individuales con todo el sabor del queso mascarpone unido al del limón. Es una receta bastante sencilla para la que solo necesitarás una hora de tu tiempo para poder disfrutarla. Puedes decorar tu bizcocho como te apetezca, con azúcar glas, canela, sirope, etc.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de bizcochos de mascarpone y limón
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta bizcochos de mascarpone y limón, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

125 gramos mantequilla a punto de pomada
Cambiar medida a:
3 yemas de huevos
1 huevo
200 gramos azúcar glas
Cambiar medida a:
200 gramos harina
Cambiar medida a:
1 cucharita polvo de hornear
Cambiar medida a:
1 pisquito sal
180 gramos quesos mascarpone
Cambiar medida a:
2 limones
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 3.698,90 Proteinas: 55,27 Carbohidratos: 354,73 Fibras: 19,13 Grasas: 224,45 Agua: 323,09

Preparación paso a paso para 4 personas Apróxim.

Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

Toma 2 limones y ralla la piel de uno de ellos, evitando lo blanco porque amarga. Saca el jugo de los dos limones y resérvalo.

Derretimos la mantequilla, ya sea a microondas o al fuego, y deja que se enfríe. Mientras tamizamos con un colador 200 gramos harina y 1 cucharita polvo de hornear .

Con una varilla manual o batidora de varillas, batimos 3 yemas de huevos junto a 200 gramos azúcar glas .

A esta mezcla le iremos añadiendo 1 huevo , 180 gramos quesos mascarpone y la mantequilla derretida. Seguimos mezclando todos los ingredientes y finalmente añadiremos la ralladura del limón y el jugo de los 2 limones que teníamos reservado.

Cuando lo tengas listo, solo quedará añadir la mezcla tamizada de harina y polvo de hornear que iremos mezclando poco a poco con una espátula.

Por último, repartiremos la mezcla en los moldes individuales y los meteremos al horno, manteniendo la temperatura, alrededor de 30 minutos.







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