PASO 1
Pelamos las manzanas y las cortamos en cuatro trozos. Luego cortamos las manzanas en trozos al gusto.
PASO 2
Ponemos en el vaso de la thermomix 300 gramos de manzanas, 1 canela en rama, 100 gramos de azúcar, 50 mililitros de agua 25 min/ 100º giro a la izquierda/ velocidad cuchara. Acabado el tiempo, la dejamos templar y metemos en el frigorífico hasta el momento de servir.