Cortadillos de limón

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Postre de Cortadillos de limón

"El cortadillo es un dulce muy típico y que puedes realizar de muchos sabores. Hoy os traemos una elaboración de este dulce aderezado con jugo de limón. En menos de una hora tendrás un delicioso manjar para merendar en familia. Con esta receta podrás sacar 36 porciones de cortadillo que poner a la mesa para deleitar a tus invitados.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de cortadillos de limón
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta cortadillos de limón, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

Para el fondo

450 gramos harina
Cambiar medida a:
115 gramos azúcar
Cambiar medida a:
230 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 4.056,45 Proteinas: 44,95 Carbohidratos: 432,47 Fibras: 19,26 Grasas: 234,25 Agua: 64,26
Para la crema de limón

2 limones
55 gramos harina
Cambiar medida a:
350 gramos azúcar
Cambiar medida a:
4 huevos
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 2.085,54 Proteinas: 41,43 Carbohidratos: 396,93 Fibras: 12,69 Grasas: 34,23 Agua: 411,74

Preparación paso a paso para 18 personas Apróxim.

Para el fondo

Precalentar el horno a 175 grados centígrados.

En un bol mediano mezcla 230 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente con 115 gramos azúcar y bate con la ayuda de una batidora de varillas. Después agregamos 450 gramos harina y volvemos a batir. Cuando tengas la masa, ponla en el fondo de una bandeja de horno sin engrasar de, aproximadamente, 9x13 pulgadas.

Mételo al horno durante 15-20 minutos hasta que esté firme y dorado.

Para la crema de limón

Pon en un bol 350 gramos azúcar junto a 55 gramos harina y mezcla con una cuchara de madera. A continuación, echa 4 huevos y bate con una varilla. En un bol pequeño y con la ayuda de un colador exprime 2 limones para sacarle todo el jugo, también puedes usar un exprimidor.

Añada el resultado a la bandeja cubriendo el fondo por completo y después mételo al horno durante 20 minutos. Deja enfriar los cortadillos y córtalos en cuadrados, puedes adornarlos espolvoreando azúcar glas.







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