Crepe cremoso con fresas

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Postre de Crepe cremoso con fresas

"Los crepes nunca fallan a la hora de merendar y por eso os ofrecemos esta fantástica receta de crepes rellenos de una deliciosa crema con fresas. La receta original está pensada para seis porciones que podrás conseguir en tan solo una hora. Disfruta junto a la familia de estos magníficos crepes.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de crepe cremoso con fresas
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta crepe cremoso con fresas, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

900 gramos fresas
Cambiar medida a:
230 gramos nata montada
Cambiar medida a:
1 pisquito esencia de vainilla
Cambiar medida a:
1 cucharita limón rallado
Cambiar medida a:
1 cucharada zumo de limón
Cambiar medida a:
3 huevos
120 mililitros leche
Cambiar medida a:
120 mililitros agua
Cambiar medida a:
3 cucharadas mantequilla derretida
Cambiar medida a:
180 gramos harina
Cambiar medida a:
1 pisquito sal
Cambiar medida a:
230 gramos queso crema
Cambiar medida a:
280 gramos azúcar glas
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 4.355,40 Proteinas: 77,58 Carbohidratos: 478,24 Fibras: 23,12 Grasas: 232,96 Agua: 1.392,49

Preparación paso a paso para 6 personas Apróxim.

Empieza echando 3 huevos , 120 mililitros leche , 120 mililitros agua , 3 cucharadas mantequilla derretida , 180 gramos harina y 1 pisquito sal en una batidora de pie y mezcla hasta que esté suave.

En un bol, mezcla 230 gramos queso crema junto a 280 gramos azúcar glas , 1 cucharada zumo de limón , 1 cucharita limón rallado y 1 pisquito esencia de vainilla con una batidora de varillas hasta que esté suave. Cuando termines, añade 230 gramos nata montada con cuidado y mezcla todo bien con una espátula.

Pon una sartén antiadherente ligeramente engrasada a fuego medio. Vierte un par de cucharadas, aproximadamente, por cada crepe y haz que cubra toda la sartén para que quede lo más fina posible. Dale la vuelta cuando veas que los bordes empiezan a dorarse y deja que se dore la otra parte.

Toma 900 gramos fresas troceadas para rellenar los crepes. Pon como unas 5 cucharadas del cremoso que hemos preparado y entorno a 60 gr de fresas troceadas. Enrolla el crepe y adorna con una cucharada más de cremoso y fresas cortadas.







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