Donuts glaseado

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Postre de Donuts glaseado

" El sabor de esta receta es muy parecido a los comprados, solo que sin colorantes ni conservantes. Quedan muy esponjosos y están muy tiernos. ". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de donuts glaseado
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta donuts glaseado, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

5 gramos sal
Cambiar medida a:
1 pisquito naranja rallada
50 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente
Cambiar medida a:
18 gramos levadura prensada de panaderia
Cambiar medida a:
1 pisquito levadura
Cambiar medida a:
140 mililitros leche entera
Cambiar medida a:
1 huevo
480 gramos harina
Cambiar medida a:
1 pisquito esencia de vainilla
150 gramos azúcar glas
Cambiar medida a:
60 gramos azúcar
Cambiar medida a:
100 mililitros agua
Cambiar medida a:
500 mililitros aceite de girasol
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 7.653,54 Proteinas: 66,06 Carbohidratos: 557,92 Fibras: 21,16 Grasas: 568,56 Agua: 350,13

Preparación paso a paso para 12 personas Apróxim.

Disolvemos 18 gramos levadura prensada de panaderia en 90 mililitros agua templada.

En un bol mezclamos 1 huevo , 60 gramos azúcar , 140 mililitros leche entera , 5 gramos sal , 1 pisquito naranja rallada , 50 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente , 1 pisquito esencia de vainilla . Una vez bien mezclado, añadimos 480 gramos harina poco a poco con 1 pisquito levadura . Amasar primero con batidora y luego con las manos. Si nos queda demasiado pegajosa añadimos un poco de harina. Hacer una bola y tapar con un paño, reposar 1 hora.

Amasar y extender sobre papel vegetal con un rodillo, dejar un grosor de 2mm. Con un vaso de boca ancha hacemos unos círculos y dentro de este otro más pequeño. Reposar unos 30 minutos tapada con un paño.

Pondremos 500 mililitros aceite de girasol a calentar a temperatura media. Cortamos el papel vegetal a cuadraditos y freímos los donuts. Con unas pinzas quitamos rápidamente el papel. Dorar por ambos lados.

Poner los donuts sobre papel absorbente.

Hacemos el glaseado con 10 mililitros agua y añadimos 150 gramos azúcar glas mezclamos bien y vamos pasando los donuts por el. Salen de 25 a 28 unidades.







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