Magdalenas de plátano

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Postre de Magdalenas de plátano

"Hoy os traemos una nueva receta de magdalenas, en esta ocasión su ingrediente principal será el plátano. La novedad en esta receta es que la magdalena será coronada con unas migas que darán un toque crujiente a tu magdalena. La receta original está pensada para obtener 10 magdalenas y el tiempo estimado es de poco menos de 40 minutos. ¡Prueba estas magdalenas y seguro repetirás la experiencia!". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de magdalenas de plátano
Tiempo de elaboración: 45 minutos





Como hacer la receta magdalenas de plátano, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

Para la Magdalena

345 gramos harina
Cambiar medida a:
1 cucharita bicarbonato
Cambiar medida a:
1 cucharita polvo de hornear
Cambiar medida a:
1 pisquito sal
Cambiar medida a:
3 plátanos
170 gramos azúcar
Cambiar medida a:
1 huevo
13 vaso mantequilla derretida
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 3.169,28 Proteinas: 49,33 Carbohidratos: 514,12 Fibras: 27,16 Grasas: 95,76 Agua: 463,02
Para la cobertura

13 vaso azúcar moreno
Cambiar medida a:
2 cucharadas harina
Cambiar medida a:
1 pisquito canela molida
1 cucharada mantequilla
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 558,60 Proteinas: 3,00 Carbohidratos: 101,70 Fibras: 1,28 Grasas: 15,29 Agua: 6,25

Preparación paso a paso para 5 personas Apróxim.

Para la Magdalena

Precalentar el horno a 190 grados y engrasar un molde para magdalenas o poner los moldes de papel individual.

En un bol grande ponemos 345 gramos harina junto a 1 cucharita bicarbonato , 1 cucharita polvo de hornear y 1 pisquito sal . Removemos todo bien

Pela 3 plátanos y en un bol hazlo puré. A esto tendrás que añadir 170 gramos azúcar y 1 huevo batido y mezclar todo bien. Una vez listo le añadimos 13 vaso mantequilla derretida .

Une la mezcla anterior con la de harina y obtendrás la masa final de las magdalenas. Puedes poner la masa en una manga pastelera y comenzar a rellenar los moldes más fácilmente.

Para la cobertura

Ponemos en un bol 13 vaso azúcar moreno y le añadimos 2 cucharadas harina y 1 pisquito canela molida . Trituramos todo bien y por último le añadimos 1 cucharada mantequilla y continuamos machacando. Te tiene que quedar con textura de migas que serán el crujiente de la magdalena.

Agrega el crujiente en la parte superior de cada molde y mételo al horno durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.







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