PASO 1
Precalentar el horno a 175 grados centígrados. Enharinar y engrasar un molde con unas medidas de 10x15 pulgadas aproximadamente.
PASO 2
En un bol grande y con la ayuda de una batidora de varillas pon a batir 170 gramos de mantequilla , 0.66 vasos de azúcar y 0.66 vasos de azúcar moreno hasta que esté esponjoso. Toma 1 huevos y bátelo para agregarlo a la preparación junto a 1 cucharitas de esencia de vainilla y 230 gramos de puré de plátano .
PASO 3
En un bol aparte mezcla 400 gramos de harina , 2 cucharitas de polvo de hornear y 0.5 cucharitas de sal uniendo bien los ingredientes. Échalo a la elaboración anterior y mezcla las pepitas de chocolate. Así ya tendrás la masa del pastel.
PASO 4
Hornea durante 20 minutos hasta que cuaje y deja que se enfríe. Córtalo a cuadrados para emplatar, te deberán de salir entorno a 24 porciones.