Tarta petit fresa

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Postre de Tarta petit fresa

"Postrecito elaborado con ricos petit suisse de fresa y rico queso fresco. Esta tarta esta elaborada en varias capas, una capa de galletas mezcladas con otros ingredientes. La capa elaborada con los petit y una cubierta de mermelada de fresa. Esta tarta es ideal para el cumpleaños de los mas peques de la casa por su agradable textura y sabor. Esta tarta se la hice a mi niña para su cumple y gustó a todos.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de tarta petit fresa
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta tarta petit fresa, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

25 mililitros agua
Cambiar medida a:
1 pisquito colorante en pasta rosa
25 gramos chocolate blanco
Cambiar medida a:
75 gramos chocolate con leche
Cambiar medida a:
50 gramos fresas
Cambiar medida a:
150 gramos mermelada de fresa
Cambiar medida a:
2 hojas de gelatina
1 gelatina en polvo
50 gramos azúcar
Cambiar medida a:
200 gramos quesos frescos de untar
Cambiar medida a:
200 mililitros nata
Cambiar medida a:
10 petit suisse de fresa
20 mililitros leche entera
Cambiar medida a:
80 gramos mantequilla
Cambiar medida a:
200 gramos galletas maria
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 4.994,61 Proteinas: 150,75 Carbohidratos: 511,78 Fibras: 9,04 Grasas: 258,83 Agua: 1.145,99

Preparación paso a paso para 10 personas Apróxim.

Ponemos en el vaso de la thermomix 200 gramos galletas maria , 10sg/ vel 9. Añadimos 80 gramos mantequilla y 20 mililitros leche entera 5 min/ 70º/ vel 3. Colocamos sobre el molde y lo ponemos en la nevera para que se endurezca un poco.

Ponemos en el vaso 10 petit suisse de fresa , 200 mililitros nata , 200 gramos quesos frescos de untar , 50 gramos azúcar 3 min/ 50º/ vel 2.

Hidratamos 2 hojas de gelatina en agua fría. Ponemos 150 gramos mermelada de fresa , 25 mililitros agua 4 min/ 90º/ vel 3. Añadimos la gelatina bien escurrida y mezclamos 20 sg/ vel 3. Templamos un poco y vertemos sobre la capa rosa.

Ponemos 75 gramos chocolate con leche al baño María. Lavamos 50 gramos fresas y le cortamos las hojas de manera que quede un lado plano. Bañamos las fresas con el chocolate y las dejamos secar sobre papel vegetal.

Ponemos 25 gramos chocolate blanco y lo diluimos al baño María. Lo metemos en una bolsa de plástico y adornamos las fresas al gusto.

Adornamos nuestra tarta con las fresas al gusto con las fresas y bolitas de colores.







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