Tartaleta de merengue

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Postre de Tartaleta de merengue

"Bizcochito esponjoso con un rico sabor a vainilla. Decorado con un rico merengue gratinado al horno. Ideal para cualquier tipo de merienda o cumpleaños porque por su sabor gustará a todos. Muy fácil de elaborar, hasta los que se inician en la repostería pueden hacer este delicioso bizcocho.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de tartaleta de merengue
Tiempo de elaboración: 30 minutos





Como hacer la receta tartaleta de merengue, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

5 claras de huevo
350 gramos azúcar
Cambiar medida a:
5 gramos levadura
Cambiar medida a:
2 cucharadas leche entera
Cambiar medida a:
120 gramos mantequilla a punto de pomada
Cambiar medida a:
1 pisquito esencia de vainilla
1 huevo
250 gramos harina
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 3.563,54 Proteinas: 58,56 Carbohidratos: 529,69 Fibras: 10,85 Grasas: 132,18 Agua: 294,65

Preparación paso a paso para 12 personas Apróxim.

Pondremos en un bol 250 gramos harina , incorporamos 5 gramos levadura , 120 gramos mantequilla a punto de pomada batir, seguimos incorporando 1 pisquito esencia de vainilla , 100 gramos azúcar , 1 huevo y 2 cucharadas leche entera .

Amasar bien y envolver en film. Guardar una hora al frío.

Extender la masa sobre el film. Forrar un molde desmontable con mantequilla y harina. Colocamos la masa en el molde, pinchamos la base con un tenedor.

Hornear a 200º unos 15 minutos.

Montamos 5 claras de huevo con 250 gramos azúcar . Sacamos la tarta del horno y una vez fría adornamos con el merengue. Gratinar al horno unos minutos.







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