Bizcocho de melocotón

Rico bizcocho, muy esponjoso, elaborado con melocotón y nata. Gustará a toda la familia.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 6 personas

Ingredientes

  • 100 mililitros de nata
  • 250 pisquitos de melocotón en almíbar
  • 50 gramos de mantequilla
  • 15 gramos de levadura
  • 4 huevos
  • 130 gramos de harina
  • 200 gramos de azúcar

Preparación

PASO 1

En un bol ponemos 4 huevos, 200 gramos de azúcar, 50 gramos de mantequilla, 100 mililitros de nata, 130 gramos de harina, 15 gramos de levadura y batimos con la batidora enérgicamente. Si lo hacemos en thermomix la programamos 1 min/ vel 5.


PASO 2

Cortamos los melocotones en trocitos y lo añadimos a la mezcla. Lo mezclamos muy bien con ayuda de una cuchara.


PASO 3

Engrasamos un molde con un poco de mantequilla y espolvoreamos con harina, vertemos nuestra mezcla.


PASO 4

Metemos en el horno 40 minutos a 180º. Estará listo para servir.


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Comentarios


Marilo Via Gallardo
Hace 11 años
Que bueno me comería un trocito ahora mismo.
Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Ya verás que rica. Saludos.
Ma?gorzata Mroczek
Hace 11 años
Ya esta en el horno...haber que tal sale...
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