Bizcocho de naranjas y arandanos

Delicioso bizcocho elaborado de forma muy sencilla. Solo tendrás que batir todos los ingredientes y al horno. Te gustará por su sabor a naranja.

Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

3 naranjas
30 gramos de mantequilla
12 gramos de levadura
3 huevos
170 gramos de harina de repostería
30 gramos de harina
350 gramos de azúcar
10 arándanos
150 mililitros de agua
70 mililitros de aceite de girasol

Preparación

PASO 1

Troceamos 3 naranjascon piel y trituramos, vamos incorporando 70 mililitros de aceite de girasol, 350 gramos de azúcar, 3 huevos batimos todo muy bien y seguimos añadiendo 170 gramos de harina de repostería con 12 gramos de levadura tamizada.

PASO 2

Engrasamos un molde con 30 gramos de mantequilla y 30 gramos de harina vertemos el contenido anterior.

PASO 3

Horneamos unos 40 ó 50 minutos. Haremos un almíbar con 150 mililitros de agua que pondremos en un cazo a calentar y añadimos 350 gramos de azúcar, 3 naranjas cortadas a rodajitas y 10 arándanos. Dejamos al fuego unos 5 minutos.