PASO 1
Calienta el aceite a 190 grados centígrados aproximadamente.
PASO 2
En un bol grande mezclamos 290 gramos de harina junto a 1 cucharadas de azúcar , 2 cucharitas de polvo de hornear y 0.5 cucharitas de sal . Removemos todo y luego añadimos 0.66 vasos de leche , 2 huevos batidos y 1 cucharadas de aceite vegetal . Vuelve a remover todo y cuando esté listo le añadimos 690 gramos de manzana a tacos pequeños y lo mezclamos con la masa.
PASO 3
Con la ayuda de una cuchara de helados deja caer en el aceite una bola de masa y espera a que se dore por un lado para darle la vuelta. Retíralos del aceite cuando estén listos y ponlos en un recipiente con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
PASO 4
Con los buñuelos aún calientes, pásalos por 230 gramos de azúcar avainillado o cualquier otro tipo de azúcar para crear una cobertura.