PASO 1
Ponemos la leche en un cazo al fuego y le añadimos 1 palos de canela y 1 cucharadas de piel de limón (unas dos o tres tiras).
PASO 2
Cuando rompa a hervir, echamos 150 gramos de arroz y bajamos la intensidad del fuego. Remueve para que no se pegue el arroz.
PASO 3
Trascurrida una media hora echamos 150 gramos de azúcar y removemos para que se disuelva. Posteriormente añadiremos 100 gramos de chocolate de postre partido en trozos y mezclamos para que se derrita.
PASO 4
Cocinamos unos minutos más y probamos que el arroz esté ya bien hecho. Lo retiramos del fuego y lo vertemos en cuatro recipientes individuales.