Arroz con Leche y Chocolate

Os traemos una variante del tradicional arroz con leche en el que vamos a dar un toque de sabor al postre con chocolate. La elaboración es igual que la del arroz con leche de toda la vida salvo que a mitad de la cocción añadiremos chocolate de postre para que se mezcle con los demás ingredientes. El resultado es exquisito y especial para los amantes del chocolate.

Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 litros de leche
150 gramos de arroz
150 gramos de azúcar
100 gramos de chocolate de postre
1 palos de canela
1 cucharadas de piel de limón

Preparación

PASO 1

Ponemos la leche en un cazo al fuego y le añadimos 1 palos de canela y 1 cucharadas de piel de limón (unas dos o tres tiras).

PASO 2

Cuando rompa a hervir, echamos 150 gramos de arroz y bajamos la intensidad del fuego. Remueve para que no se pegue el arroz.

PASO 3

Trascurrida una media hora echamos 150 gramos de azúcar y removemos para que se disuelva. Posteriormente añadiremos 100 gramos de chocolate de postre partido en trozos y mezclamos para que se derrita.

PASO 4

Cocinamos unos minutos más y probamos que el arroz esté ya bien hecho. Lo retiramos del fuego y lo vertemos en cuatro recipientes individuales.

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