Arroz con leche cremoso

Un postre muy típico en España y creo que estaréis de acuerdo conmigo en que en época de invierno no hay nada mejor que disfrutar de un delicioso arroz con leche casero bien calentito.


Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 5 personas

Ingredientes

  • 1 vainilla
  • 1000 mililitros de leche entera
  • 1 cáscaras de naranja
  • 1 cáscaras de limón
  • 1 canela en rama
  • 2 cucharadas de canela
  • 100 gramos de azúcar
  • 200 gramos de arroz

Preparación

PASO 1

En una cazuela añadimos 1000 mililitros de leche entera, 200 gramos de arroz, 1 vainilla, 1 canela en rama, 1 cáscaras de limón y 1 cáscaras de naranja. Calentamos a fuego lento de 40 a 45 minutos removiendo cada 5 minutos para que no se nos pegue.

PASO 2

Cuando el arroz con leche adquiera una textura mucho más cremosa añadimos 100 gramos de azúcar y cocinamos de 5 a 10 minutos mas.

PASO 3

Retiramos la rama de canela, la vaina de vainilla y las cáscaras de limón y naranja. Dejamos enfriar un poco, colocamos el arroz con leche en copas o vasos para servir y lo espolvoreamos 2 cucharadas de canela.

PASO 4

Con esta cantidad de ingredientes os saldrá un arroz con leche bastante espeso y cremoso, pero si os gusta más ligero solo tenéis que añadir un poco más de leche.

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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 10 años
Hola Chiki, una vainilla es una vaina con sabor a vainilla. Espero que me entiendas. Saludos.
Chiki Ballesta Espinosa
Hace 10 años
hola cathy me podrias explicar que es una vainillada por favor, gracias ;)
Cathy Pérez
Hace 10 años
De nada Araceli,gracias a ti.Que tengas un buen día.Un saludo
Araceli Alba Pallares
Hace 10 años
Muchas gracias Cathy por compartir con nosotros esta rica receta. Saludos.
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