Bizcochito de corazón con chocolate

Dulce bizcocho y muy esponjoso, con tropezón de chocolate. Especial para el día de San Valentín. Fácil y económico.

Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

1 yogur natural azucarado
15 gramos de levadura en polvo
2 cucharadas de leche
3 huevos
370 gramos de harina
2 cucharitas de fideos de chocolate
2 cucharitas de esencia de vainilla
1 pisquitos de colorante alimenticio
50 gramos de chocolate de postre
250 gramos de azúcar
125 mililitros de aceite de girasol

Preparación

PASO 1

Separamos las claras de 3 huevos y montamos a punto de nieve.

PASO 2

Pondremos en un bol las 3 yemas, batimos y añadimos 1 yogur natural azucarado, 250 gramos de azúcar, (dos medidas del yogur), 125 mililitros de aceite de girasol, (una medida del yogur), 2 cucharadas de leche, 2 cucharitas de esencia de vainilla mezclamos bien y añadimos 370 gramos de harina, (tres medidas del yogur) y 15 gramos de levadura en polvo, 1 pisquitos de colorante alimenticio. Le incorporamos las claras a punto de nieve.

PASO 3

Forramos el molde de corazón con mantequilla y harina, vertemos el contenido anterior, pondremos por encima 50 gramos de chocolate de postre a tropezones. Horneamos unos 35 ó 40 minutos a 170º.