PASO 1
Ponemos en el vaso de la thermomix
120 gramos de
chocolate fondant 10 sg/ vel 10. Reservamos.
PASO 2
Ponemos en el vaso
350 gramos de
azúcar y glaseamos 10 sg/ vel 10.
PASO 3
Añadimos
6 huevos y mezclamos 10 sg/ vel 4.
PASO 4
Incorporamos
200 mililitros de
leche,
300 mililitros de
aceite de girasol,
15 gramos de
levadura y programamos 2 min/ vel 3.
PASO 5
Transcurrido el tiempo, añadimos
120 gramos de
almendras molida, el chocolate que teníamos reservado,
1 pisquitos de
sal,
280 gramos de
harina de repostería 3 min/ vel 3.
PASO 6
Añadimos
120 gramos de
almendras crocanti,
100 gramos de
perlitas de chocolate y removemos con la espátula.
PASO 7
Engrasamos un molde desmontable con
1 cucharadas de
mantequilla y espolvoreamos con harina. Vertemos nuestra mezcla en el molde y horneamos 50 minutos a 150º. Pasado el tiempo, comprobamos con ayuda de una varilla y si no estuviera echo lo dejaremos unos minutos mas.
PASO 8
Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
PASO 9
Espolvoreamos con
1 cucharadas de
azúcar glas. Estará listo para servir.
Rico bizcocho que combina el sabor del chocolate y las almendras. Ideal para toda la familia por su agradable sabor.
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