Bizcocho de avellanas y chocolate blanco

Bizcocho con sabor parecido al kínder bueno, deliciosa combinación de la avellana y chocolate blanco.


Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 10 personas

Ingredientes

  • 200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 12 gramos de levadura
  • 60 mililitros de leche entera
  • 4 huevos
  • 150 gramos de harina
  • 200 gramos de chocolate blanco
  • 200 gramos de azúcar
  • 90 gramos de avellanas

Preparación

PASO 1

En un bol mezclamos con batidora 200 gramos de azúcar con 200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente hasta que doblen su volumen.


PASO 2

Añadimos 4 huevos, de uno en uno, a la mezcla anterior y 60 mililitros de leche entera. Seguimos batiendo.

PASO 3

Añadimos 90 gramos de avellanas y 150 gramos de harina tamizada con 12 gramos de levadura.


PASO 4

Forramos un molde con mantequilla y harina. Vertemos la mezcla anterior. Horneamos unos 40 minutos a 170º.


PASO 5

Derretimos al micro 200 gramos de chocolate blanco a golpes de calor de 15 segundos, movemos y metemos de nuevo, hasta que se derrita.


PASO 6

Una vez frío, desmoldamos el bizcocho y cubrimos con el chocolate aun caliente y adornamos con 90 gramos de avellanas.


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Comentarios


Marilo Via Gallardo
Hace 10 años
Gracias por la receta me quedó buenísima.
Marilo Via Gallardo
Hace 10 años
Que fácil y bueno se ve. Este lo hago el fin de semana ya te comentare como salió.
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