Bizcocho casero con nata

Delicioso bizcocho elaborado con productos básicos. Receta muy sencilla y buena.

Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

4 yemas de huevos
125 mililitros de nata
30 gramos de mantequilla
1 limón rallado
1 levadura
373 gramos de harina de repostería
30 gramos de harina
4 claras de huevo
250 gramos de azúcar
125 mililitros de aceite de girasol

Preparación

PASO 1

En un bol batimos 4 claras de huevo, cuando estén a punto de nieve añadimos 250 gramos de azúcar, 4 yemas de huevos, 125 mililitros de nata, 125 mililitros de aceite de girasol, 1 limón rallado, luego tamizamos 373 gramos de harina de repostería con 1 levadura y añadimos a la mezcla anterior.

PASO 2

Untamos el molde con 30 gramos de mantequilla y 30 gramos de harina, vertiendo en él la mezcla anterior.

PASO 3

Horneamos a 170 grados unos 40 minutos. Con una varilla lo pinchamos, si sale limpia lo sacamos del horno, si sale manchada lo horneamos unos minutos más. Y ya estará listo para disfrutarlo.