Bizcocho de chocolate con cobertura y bombones Ferreros

Cómo hacer la receta "Bizcocho de chocolate con cobertura y bombones Ferreros"

Delicioso bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate y decorado con riquisimos Ferrero's Rocher's y azucar glas.

Ingredientes para hacer Bizcocho de chocolate con cobertura y bombones Ferreros

  • Chocolate de postre, 250 gramos
  • Mantequilla, 150 gramos
  • Huevos, 3
  • Azúcar, 100 gramos
  • Harina, 100 gramos
  • Levadura, 15 gramos
  • Huevos, 3
  • Nata, 100 mililitros
  • Chocolate de postre, 250 gramos
  • Mantequilla, 150 gramos
  • Bombones ferrero, 10
  • Bombones ferrero, 10
  • Azúcar glas, 2 cucharadas

Preparación paso a paso

  • BIZCOCHO: fundimos el 150 gramos chocolate de postre troceado con 100 gramos mantequilla. Reservamos. Batimos las yemas de 3 huevos con 100 gramos azúcar hasta que estén cremosas; añadimos el chocolate fundido que teníamos reservado a la mezcla y a continuación 100 gramos harina tamizada con 15 gramos levadura e incorporamos las claras montadas a punto de nieve de 3 huevos poco a poco. Vertemos la mezcla en un molde redondo de unos 22 cm, previamente engrasado, y cocemos a 180 grados durante 40- 55 minutos, aproximadamente. Dejamos enfriar. COBERTURA: calentamos 100 mililitros nata hasta que empiece a hervir y fuera del fuego, añadimos 100 gramos chocolate de postre troceado y 50 gramos mantequilla. Mezclamos bien hasta obtener una crema homogénea. Cubrimos el bizcocho. DECORACION: Antes de que la cobertura se endurezca, hacemos una pirámide con 10 bombones ferrero en el centro del bizcocho y con la ayuda de el chocolate de la cobertura que nos haya sobrado, pegamos los 10 bombones ferrero. Dejamos en la nevera hasta que la cobertura endurezca y luego espolvoreamos con 2 cucharadas azúcar glas. El bizcocho estará listo para servir.

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