Bizcocho de chocolate

Bizcocho ideal para meriendas en familia y para fiesta de cumpleaños. Fácil elaboración especialmente pensado para los amantes de la repostería y como no del chocolate.

Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

1 yogur natural
1 tabletas de chocolate negro de repostería
125 gramos de mantequilla
15 levadura
1 vasos de leche
4 huevos
375 gramos de harina
250 gramos de azúcar

Preparación

PASO 1

Separar las claras y ponerlas a punto de nieve con la batidora.
Poner el azúcar y batela hasta su completa disolución.
Trocee el chocolate y pongalo en un bol en el microondas unos segundos, sácalo y remueva para evitar que se queme.
Ponga el chocolate con la mantequilla y batala hasta que quede homogenea.
A continuación mezcle el chocolate y la mantequilla con la mezcla anterior.
Mezcle bien y a continuación eche los ingredientes restantes.
Engrase el molde de corona con mantequilla y espolvoree con un pizco de harina.
Vierta la mezcla en el molde y metelo en el horno durante 40 minutos a 180º.
El bizcocho estará echo cuando al introducir una varilla, esta salga limpia. Es importante no abrir el horno los primeros cinco minutos ya que el bizcocho no subiría.