Bizcocho de Coco

PASO 1

Precalienta el horno a 150 grados centígrados. Toma un molde de rosca de unas 9 pulgadas y disponte a engrasarlo y enharinarlo.

PASO 2

En un bol, bate 1 vasos de manteca vegetal y 3 vasos de azúcar con una batidora de varillas hasta obtener una mezcla cremosa. Es el turno de verter los 6 huevos , uno a uno batiendo la mezcla antes de echar el siguiente. En un bol aparte deberás de batir 1 vasos de crema agria hasta que esté suave para añadirla a la mezcla.

PASO 3

Incorpora lentamente 3 vasos de harina tamizada y 0.25 cucharitas de bicarbonato removiendo hasta que la mezcla esté suave. Echa 1 cucharadas de esencia de coco y vuelve a mezclar toda la pasta. Cuando lo tengas listo, vierte el contenido en el molde que hemos preparado en el primer paso.

PASO 4

Mete el molde al horno previamente calentado entorno a una hora y veinte minutos. Usa un palillo para pinchar en el centro y si éste sale limpio significará que ya está hecho. ¡Ya puedes comenzar a disfrutar de tu bizcocho de coco!