Bizcocho con chispa de chocolate

Name: Bizcocho con chispa de chocolate
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 50 gramos de mantequilla a punto de pomada; 1 cucharadas de levadura; 120 mililitros de leche entera; 3 huevos; 230 gramos de harina de repostería; 40 gramos de chocolate negro; 200 gramos de azúcar; 100 mililitros de aceite de oliva

Facilísimo bizcocho elaborado con pocos ingredientes queda muy esponjoso, les encantarán por esa chispa de chocolate.

Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

50 gramos de mantequilla a punto de pomada
1 cucharadas de levadura
120 mililitros de leche entera
3 huevos
230 gramos de harina de repostería
40 gramos de chocolate negro
200 gramos de azúcar
100 mililitros de aceite de oliva

Preparación

PASO 1

Batimos 100 mililitros de aceite de oliva con 200 gramos de azúcar y vamos añadiendo 3 huevos de uno en uno, seguimos batiendo y añadimos 120 mililitros de leche entera, 230 gramos de harina de repostería y 1 cucharadas de levadura.

PASO 2

Forramos un molde con 50 gramos de mantequilla a punto de pomada y 230 gramos de harina de repostería, vertemos la mezcla y horneamos a 170º unos 30 ó 40 minutos. Desmoldamos cuando este frio.

PASO 3

Derretimos en un cazo al baño maría 40 gramos de chocolate negro con 50 gramos de mantequilla a punto de pomada y pondremos unas rayas de chocolate a nuestro bizcocho. Exquisito.