Bizcocho con sobre de flan

Receta facilísima de bizcocho, con un agradable sabor a flan y natilla. Esta receta no es nada complicada y con un resultado espectacular, apta para principiantes. Solo hay que batir todos los ingredientes en orden y verter en un molde engrasado y al horno. Queda muy esponjo y salen muchas porciones, así que podemos invitar a nuestros amigos a un trocito de bizcocho de flan, cubierto con azúcar glas.

Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 12 personas

Ingredientes

3 huevos
1 natilla danone
3 azúcar
4 harina
1 leche
1 flan en polvo
12 gramos de levadura
150 mililitros de aceite de girasol
1 pisquitos de azúcar glas

Preparación

PASO 1

Batir en un bol, 3 huevos, 1 natilla danone, vamos mezclando, añadimos 3 azúcar (de la medida de la natilla), batimos añadimos 4 harina (de la medida de la natilla), 12 gramos de levadura, seguimos mezclando, incorporamos 1 leche (de la medida de la natilla), 150 mililitros de aceite de girasol y 1 flan en polvo (125g). Batimos todo muy bien con batidora.

PASO 2

Forramos la bandeja de horno con mantequilla y harina, o papel vegetal y vertemos el contenido anterior. Hornear a 150º 50 ó 60 minutos. Pinchamos con un palillo para comprobar si esta cocinado, si sale limpio apartamos, si no lo horneamos unos minutos mas.

PASO 3

Una vez frio cortamos porciones y espolvoreamos con 1 pisquitos de azúcar glas.

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