Bizcocho de limón con glaseado de limón

Cómo hacer la receta "Bizcocho de limón con glaseado de limón"

Bizcochito muy casero elaborado de una manera tradicional como lo hacían nuestras abuelas. El ingrediente estrella es el limón ya que lleva zumo de limón y ralladura de limón. También lleva un glaseado de limón que lo cubre por encima. Rico, rico...

Ingredientes para hacer Bizcocho de limón con glaseado de limón

  • Azúcar glas, 4 cucharadas
  • Zumo de limón, 100 mililitros
  • Mantequilla, 30 gramos
  • Harina, 30 gramos
  • Mantequilla a punto de pomada, 125 gramos
  • Azúcar, 180 gramos
  • Huevos, 3
  • Limón rallado, 1
  • Zumo de limón, 100 mililitros
  • Harina de repostería, 175 gramos
  • Levadura, 12 gramos

Preparación paso a paso

  • Para hacer el glaseado mezclaremos en un bol 4 cucharadas azúcar glas y 100 mililitros zumo de limón debe de quedar una crema ligera. Paso 4: Desmoldamos el bizcocho y cuando este templado vertemos el glaseado de limón por encima.
  • Forramos un molde con 30 gramos mantequilla y 30 gramos harina y vertemos el contenido anterior. Horneamos a 170º unos 40 ó 50 minutos.
  • Mezclamos 125 gramos mantequilla a punto de pomada con 180 gramos azúcar y vamos añadiendo 3 huevos añadimos uno batimos y así sucesivamente, 1 limón rallado, 85 mililitros zumo de limón, 175 gramos harina de repostería y 12 gramos levadura batimos todo muy bien.

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