Bizcocho de limón con glaseado de limón

Cómo hacer la receta "Bizcocho de limón con glaseado de limón"

Bizcochito muy casero elaborado de una manera tradicional como lo hacían nuestras abuelas. El ingrediente estrella es el limón ya que lleva zumo de limón y ralladura de limón. También lleva un glaseado de limón que lo cubre por encima. Rico, rico...

Ingredientes para hacer Bizcocho de limón con glaseado de limón

  • Mantequilla a punto de pomada, 125 gramos
  • Azúcar, 180 gramos
  • Huevos, 3
  • Limón rallado, 1
  • Zumo de limón, 100 mililitros
  • Harina de repostería, 175 gramos
  • Levadura, 12 gramos
  • Mantequilla, 30 gramos
  • Harina, 30 gramos
  • Azúcar glas, 4 cucharadas
  • Zumo de limón, 100 mililitros

Preparación paso a paso

  • Mezclamos 125 gramosmantequilla a punto de pomada con 180 gramosazúcar y vamos añadiendo 3 huevos añadimos uno batimos y así sucesivamente, 1 limón rallado, 85 mililitroszumo de limón, 175 gramosharina de repostería y 12 gramoslevadura batimos todo muy bien.
  • Forramos un molde con 30 gramosmantequilla y 30 gramosharina y vertemos el contenido anterior. Horneamos a 170º unos 40 ó 50 minutos.
  • Para hacer el glaseado mezclaremos en un bol 4 cucharadasazúcar glas y 100 mililitroszumo de limón debe de quedar una crema ligera. Paso 4: Desmoldamos el bizcocho y cuando este templado vertemos el glaseado de limón por encima.

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