BIZCOCHO DE MANZANA

Name: BIZCOCHO DE MANZANA
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 cucharadas de mermelada de albaricoque; 100 mililitros de aceite de girasol; 100 mililitros de leche entera; 12 gramos de levadura; 200 gramos de harina de repostería; 180 gramos de azúcar moreno; 4 huevos; 5 manzanas reineta

Un bizcocho jugoso con un toque dulce de manzana.

Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 6 personas

Ingredientes

2 cucharadas de mermelada de albaricoque
100 mililitros de aceite de girasol
100 mililitros de leche entera
12 gramos de levadura
200 gramos de harina de repostería
180 gramos de azúcar moreno
4 huevos
5 manzanas reineta

Preparación

PASO 1

Precalentar el horno a 180º.

PASO 2

Tamizar 200 gramos de harina de repostería y 12 gramos de levadura, reservar. Batir 4 huevos, 180 gramos de azúcar moreno, 100 mililitros de aceite de girasol y luego agregar poco a poco la harina con la levadura y las manzanas. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.

PASO 3

Forrar un molde con papel, que sobresalgan unos 3cm, echar la mezcla y meter al horno con calor abajo a 170º 30 min y unos 10 min con calor arriba y abajo.

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