Bizcocho de naranja bañado en almíbar

Bizcocho elaborado con naranja, bañado en almíbar y decorado con naranja y guindas. Ideal para toda la familia.


Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

  • 40 mililitros de zumo de naranja
  • 2 naranjas
  • 1 naranjas ralladas
  • 1 pisquitos de mantequilla tulipán sin sal
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadas de levadura
  • 2 huevos
  • 150 gramos de harina de repostería
  • 10 gramos de guindas confitadas
  • 250 gramos de azúcar
  • 1 vasos de agua

Preparación

PASO 1

Se pone en el vaso de la thermomix 100 gramos de mantequilla, 250 gramos de azúcar 2 min/vel 3. Ponemos la máquina en velocidad 3 y vamos incorporando por el bocal 2 huevos, primero ponemos uno, esperamos que se mezcle bien y luego ponemos el otro. Seguimos con la thermomix en velocidad 3 y añadimos por el bocal la piel de1 naranjas ralladas. Añadimos 150 gramos de harina de repostería, 1 cucharadas de levadura 30 sg/vel 3. Por último agregamos 40 mililitros de zumo de naranja mas o menos ya que es la cantidad de zumo que tenga la naranja que hemos rallado anteriormente. Engrasamos un molde de corona con 1 pisquitos de mantequilla tulipán sin sal espolvoreandolo con un pizco de harina.
Vertemos la mezcla y lo metemos en el horno 20 minutos a 180º. Cuando esté echo se saca del horno y dejamos reposar.
Almibar: Ponemos en un cazo 2 naranjascon piel cortadas en rodajas, 1 vasos de agua, 250 gramos de azúcar cociendo a fuego lento durante 10 minutos hasta que se forme un almíbar.
Finalmente desmoldamos el bizcocho, lo bañamos con el almíbar,decoramos con las rodajas de naranjas y 10 gramos de guindas confitadas. Estará listo para servir.

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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
Me alegro mucho de que te halla gustado. Un saludo.

Hace 8 años
delicioso una buena rectea :D
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