Bizcocho de oreo con glaseado

Cómo hacer la receta "Bizcocho de oreo con glaseado"

Simpático bizcocho elaborado de manera tradicional pero con galletas oreo. Glaseado lila con carita de muñeco que lo hace ideal para cumpleaños.

Ingredientes para hacer Bizcocho de oreo con glaseado

  • Galletas oreo, 200 gramos
  • Huevos, 6
  • Mantequilla, 200 gramos
  • Azúcar, 650 gramos
  • Azúcar avainillado, 15 gramos
  • Yogur natural azucarado, 3
  • Harina de repostería, 500 gramos
  • Levadura, 15 gramos
  • Galletas oreo, 200 gramos
  • Azúcar, 650 gramos
  • Claras de huevo, 1
  • Zumo de limón, 1 cucharada
  • Colorante en pasta rosa, 2 cucharitas
  • Agua, 4 cucharadas
  • Sprinkles, 10 gramos
  • Galletas tipo filipino blanco, 2
  • Piñones, 10 gramos
  • Congitos, 10

Preparación paso a paso

  • Ponemos en el vaso de la thermomix 200 gramosgalletas oreo y trituramos 1 sg/ vel 5. Reservamos.
  • Ponemos 6 huevos, 200 gramosmantequilla, 300 gramosazúcar, 15 gramosazúcar avainillado y programamos 4 min/ 37º/ vel 4.
  • Incorporamos 3 yogur natural azucarado y programamos 10 sg/ vel 6.
  • Ponemos 500 gramosharina de repostería, 15 gramoslevadura, ponemos el vaso en posición de vaso cerrado y damos 10 golpes de turbo.
  • Eche 200 gramosgalletas oreo que tenemos trituradas y mezclamos con la espátula. Vertemos en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina. Metemos en el horno a 180º unos 30 minutos. Comprobamos si esta echo y dejamos enfriar. Después desmoldamos.
  • Glasa: Ponemos 350 gramosazúcar y pulverizamos 10 sg/ vel 5/ 10. Añadimos 1 clara de huevo, 1 cucharadazumo de limón, 2 cucharitascolorante en pasta rosa, 4 cucharadasagua y programamos 10 sg/ vel 6. Extendemos la glasa sobre el bizcocho ya frío con la ayuda de una espátula mojada en agua caliente. La glasa se pondrá dura en dos horas. Decoramos. Usamos 10 gramossprinkles a modo de pelo. Con 2 galletas tipo filipino blanco hacemos los ojos, con 10 gramospiñones, las pestañas y la boca y la nariz con 10 Congitos. Así tenemos nuestro muñeco. Ideal para cumpleaños.

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