Bizcocho de turrón de Alicante

Cómo hacer la receta "Bizcocho de turrón de Alicante"

Aprovechando alguna tableta de turrón de navidad, decidí hacer esta receta de bizcocho. Muy buena combinación del turrón de jijona con el yogur griego, toda una delicia, como lo hacían nuestras abuelas pero con ese toque dulce y cremoso del turrón y el yogur griego..
No podrán resistirse lo bueno que esta. Es fácil y resultón. A mis comensales les encanto.

Ingredientes para hacer Bizcocho de turrón de Alicante

  • Turrón de alicante, 1
  • Huevos, 4
  • Azúcar, 180 gramos
  • Aceite de girasol, 130 mililitros
  • Yogur griego, 1
  • Harina de repostería, 230 gramos

Preparación paso a paso

  • Ponemos en el vaso de la thermomix, 1 turrón de alicante y trituramos en velocidad progresiva 5-10. Reservamos. Ponemos la mariposa. Echamos 4 huevos, 180 gramos azúcar, 5 min/37º/vel 3. Volvemos a poner mismo tiempo y velocidad pero sin temperatura. Añada 130 mililitros aceite de girasol, 1 yogur griego, 10 sg/vel 3. Quitamos la mariposa. Echamos 230 gramos harina de repostería, levadura , turrón y programamos 10 sg/ vel 5. Engrasamos el molde elegido con un poco de mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina. Vertemos el contenido de la mezcla en el molde e introducimos en el horno a 150º 40 minutos. Estará listo para servir.

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