PASO 1
Vertemos 4 cucharadas de caramelo líquido en el molde a hornear.
PASO 2
Preparamos el flan con
540 mililitros de
leche entera,
6 huevos, batimos y seguimos añadiendo
400 gramos de
turrón jijona a trocitos pequeños y trituramos con batidora y
4 cucharadas de
azúcar.

PASO 3
Una vez bien mezclado vertemos encima del caramelo. Reservamos.

PASO 4
Preparamos el bizcocho con
6 huevos,
400 gramos de
turrón jijona a trocitos. Trituramos con batidora y añadimos
540 mililitros de
leche entera,
4 cucharadas de
azúcar, mezclamos bien y añadimos
50 gramos de
harina con
10 gramos de
levadura.


PASO 5
Cuando esté todo bien mezclado, incorporamos encima del flan.

PASO 6
Pondremos el molde al baño María, horneamos 30 ó 40 minutos a 170º. Pinchamos con un palillo, si sale limpio esta listo, si mancha lo pondremos unos minutos más.


PASO 7
Desmoldar una vez frio.

